Food from around Europe

I 2009 opsatte jeg mini-kogebogen Food from around Europe, som indgår i det nu afsluttede udvekslingsprojekt ”Essen Essential” under EU’s Comenius-program. Her har elever fra seks forskellige skoler i Danmark, Tyskland, Storbritannien og Tyrkiet besøgt hinanden og præsenteret lokale retter, som er samlet i ”Food from around Europe”. De danske bidrag stammer fra Skibhusskolen i Odense, der ligesom Ungdomshuset i Odense var en del af Korsløkke Ungdomsskole.

Se kogebogen i pdf-format. God appetit!